Arboriculteur formé en BPREA, propriétaire d'un verger expérimental en Dordogne. Spécialiste permaculture et variétés anciennes.
Arboriculteur passionné, Mathieu Doucet a installé son verger expérimental d'un hectare au cœur du Périgord noir, sur les coteaux de Saint-Cyprien. Titulaire d'un BPREA (Brevet Professionnel Responsable d'Exploitation Agricole) obtenu à l'École nationale supérieure des sciences agronomiques de Bordeaux, il pratique l'arboriculture biologique et la permaculture depuis 2014.
Son verger réunit une trentaine de variétés anciennes : pommiers Reinette du Mans, poiriers Williams, cerisiers Burlat et Bigarreau, abricotiers Bergeron du Roussillon, pruniers Reine-Claude, ainsi que quelques fruitiers oubliés comme le néflier d'Allemagne et le cormier. Il anime depuis 2018 des stages de greffage et de taille d'arbres fruitiers ouverts aux particuliers.
Au-delà de la production, Mathieu transmet son savoir-faire à travers articles, ateliers et accompagnements personnalisés. Sa philosophie : remettre l'arbre au centre du jardin, respecter le rythme des saisons, et redonner du sens à l'autonomie alimentaire familiale.
