Le nom de domaine et son héritage
Le présent site éditorial a repris le nom de domaine lejardindufruitier.com en 2024-2025 pour bâtir un carnet indépendant sur le verger, le potager, la conservation des fruits et la cuisine de saison. Ce travail éditorial est rédigé par Mathieu Doucet, arboriculteur indépendant installé en Périgord, et n'engage que lui.
Le titre de Meilleur Ouvrier de France Fruitier-Primeur
Le concours national des Meilleurs Ouvriers de France (MOF) est organisé sous l'égide de l'État (article L335-9 du Code de l'éducation) et porté par le COET-MOF. Il distingue l'excellence dans plus de 230 métiers manuels. La spécialité Fruitier-Primeur reconnaît la maîtrise de la sélection, de la maturité, de la découpe et de la présentation des fruits et légumes. Le présent site éditorial s'inspire de cette exigence professionnelle pour traiter le fruit avec précision : de la plantation à la transformation.
Notre approche éditoriale
Le carnet documente trois grandes lignes : le verger expérimental de Périgord et ses retours d'expérience, le potager bio en climat tempéré, et la conservation et les recettes du fruit. Tous les guides sont signés et vérifiables.
Le présent site n'est affilié à :
- Aucun commerce actuellement exploité à Carcassonne sous une enseigne contenant les mots « Le Jardin du Fruitier » ou « Le Fruitier » ;
- L'Union des Meilleurs Ouvriers de France, le COET-MOF ou toute institution officielle du concours ;
- Aucune marque commerciale homonyme déposée par un tiers.
Le carnet est édité par La Rédaction du Jardin du Fruitier — voir les mentions légales pour la structure éditoriale complète.
Pour aller plus loin
- Le verger expérimental — retours de terrain.
- Conservation & recettes — confitures, conserves, eaux-de-vie.
- Verger & arbres fruitiers — choisir, planter, tailler, soigner.
- Mathieu Doucet — auteur du carnet.
- Mentions légales — éditeur, hébergeur, RGPD.